Acquistare un olio extra vergine di oliva di qualità è un’arte che inizia dalla lettura dell’etichetta. Questa, infatti, è una fonte preziosa di informazioni utili a garantire la genuinità e l’eccellenza del prodotto. Uno degli elementi distintivi è il marchio DOP, acronimo di Denominazione di Origine Protetta. La presenza di questa dicitura certifica che l’olioContinua a leggere
