Filetti di Acciughe Sott’Olio

I filetti acciughe Corazza sono pescati nel Mar Mediterraneo, vengono lavorati artigianalmente con tecniche tradizionali a pochi metri dal mare

Il processo di salagione va dai 3 ai 6 mesi e una volta essiccati e lavati vengono puliti a mano a coltello. Questa cura meticolosa dona ai Filetti di acciughe Corazza il loro sapore così caratteristico ed intenso.

Modalità di utilizzo: ottime su bruschette, ideali per sfiziosi aperitivi, per arricchire fresche insalate, con burrata e mozzarella, eccellenti su pizza e focacce
Ingredienti: filetti di acciughe, olio.