chi siamo
Dal 1959, la nostra famiglia si è sempre dedicata alla produzione e alla vendita di olio extravergine di oliva.
Un’eccellenza italiana che da secoli fa parte della nostra tradizione culinaria e che si caratterizza per la sua semplicità e per il suo gusto.
Iniziata come un’attività di vendita porta a porta da Giuseppe Corazza, oggi il nome della nostra famiglia è cresciuto costruendo un forte legame con questa antica tradizione.
Un desiderio che nasce negli anni ‘70 con l’apertura di un piccolo frantoio, diventato oggi una solida realtà nella produzione di olio extra vergine di oliva, riconosciuta a livello nazionale.
Il nostro Oleificio mette al centro tradizioni, tecnica e passione, condivise da Giuseppe e dalle figlie Roberta e Francesca, che ogni giorno lavorano per far crescere la nostra realtà realizzando con amore un prodotto semplice e di qualità.
Un impegno giornaliero per offrire semplicità e gusto, dall’estrazione in frantoio alle vostre tavole.
La qualità dell’olio ha inizio dalla terra.
L’attenzione e la cura che dedichiamo agli ulivi e ai loro frutti, dalla raccolta alla lavorazione in frantoio, rendono il nostro olio extra vergine di oliva un prodotto di eccellenza.
Nel frantoio Corazza selezioniamo scrupolosamente le olive, lavorandole minuziosamente in ogni fase della produzione, dal lavaggio alla molitura fino all’estrazione, per ottenere l’inconfondibile gusto che rende unico il nostro olio.
tutela dei consumatori
Dal 2005 la comunità Europea, con il Reg. Ce n.178/2002 ha previsto che tutte le aziende distributrici di prodotti alimentari, debbano attuare un sistema interno di tracciabilità relativo ai propri prodotti.
L’Oleificio Corazza attuando tale sistema garantisce un efficace strumento di tutela per i consumatori.
Di ogni singola confezione è possibile sapere la provenienza delle olive che hanno prodotto l’olio extra vergine di oliva in oggetto, mentre con il sistema di rintracciabilità si garantisce la possibilità di ripercorrere il processo produttivo a ritroso in ogni sua fase, dal prodtto finito all’origine della materia prima.
Qualità del prodotto e trasparenza sono al centro della politica aziendale dell’Oleificio Corazza.
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